〜今日のいしとよ第559回〜
『さがんルビー®』は1989年から
佐賀大学の研究グループが安心して食べられる国内栽培を目指して開発。
24年間たゆまぬ努力を重ね、2013年、
日本初となるグレープフルーツの新品種として登録されました。
古くから柑橘類の生産が盛んな佐賀。
その温暖な佐賀平野の気候のもと、 温室を用いない〝露地栽培〟という
昔ながらの方法で 低農薬かつ手間ひまかけて丁寧に育てています。
夏が終わる頃、『さがんルビー®』はグレープの房のように実をつけます。
その後、約半年間かけてゆっくりと 色づきながら熟されていき、
栄養素がギュッとつまった高品質の果実に育ちます。
苦味と酸味がやや強く、風味が豊かなのが特長です
流通の際、防腐剤が一切必要ないのは国産ならでは。
風味豊かなルビー色の果肉は、 ポリフェノールを多く含みます。
また近年、グレープフルーツは その独特な苦みから美容効果にも注目が集まるなど、
『さがんルビー®』は大きく期待されています。
🌟ALBION-BLOG抜粋
本日のバースデイカラー『インクブルー』
色言葉は『気品・耐える人・自信』
COQUETいしとよ
電話番号 / 0182-32-5609
住所 / 〒013-0025 秋田県横手市寿町5-6
駐車場 / 店舗前に5台駐車スペースあり
定休日 / 第2・3日曜定休
営業時間 / 10:00 ~ 19:00
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