オーガニック食品と何が違うの?

〜今日のいしとよ第1349回〜

簡単に言うと、

オーガニック食品:ものが作られる過程の状況
無添加食品:出来上がったものに加工するかどうか

という違いがあります。

1. オーガニック食品

日本では、「有機JASマーク」があり、農薬・化学肥料などに頼らずに生産された食品を表しています。農林水産省が定める「有機JAS認定」を取らなければ表示することができません。農産物や加工食品、畜産物などに付けられます。

オーガニック食品を選びたいときは、有機JASマークが付いているか確認すると良いでしょう。

2. 無添加食品

食品を製造する過程で、加工するため・保存性を高めるためなどの目的で添加物を使用するものをいいます。

いかがでしょうか。オーガニック食品と無添加食品は似たイメージを抱くこともありますが、実際は異なる食品であることが分かりますね。

 

🌟GOD.Make.抜粋

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