健康に良い塩ってあるの?

〜今日のいしとよ第1315回〜

天日塩が一番健康に良さそう?

ナチュラルなイメージがある天日塩。体にも良さそう、と思う人も多いのではないでしょうか?

天日塩という名称はあくまで「製法」で、「原料が天然」というわけではありません。天日させて作られた塩のミネラル成分が豊富、などということはありません。そのような栄養成分が変わるのは、何を原料にするか、で決まります。

したがって、天日塩が健康に良いというわけではないといえます。

ミネラルが多い塩のほうが良い?

精製塩は、加工段階でミネラルが失われてしまいます。天然塩は、塩田など自然から作られるため、カリウムやマグネシウム、カルシウムなどのミネラルが豊富です。

もちろん、体にはミネラルが豊富な塩を選ぶと、より良いです。ですが、天然塩も精製塩も、どちらも塩は塩。摂りすぎて健康に良い、ということは、まずありません。

高血圧など生活習慣病のリスクを高めるため、摂りすぎは要注意です。

 

🌟GOD.Make.抜粋

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