ピロール米栄養素を白米と比較してみると…?味や食感は?

〜今日のいしとよ第1331回〜

ピロール米と白米の栄養素を比較してみると、

  • ビタミンE・・・約14倍
  • 食物繊維・・・約6倍
  • マグネシウム・・・約5.5倍
  • ナイアシン・・・約5倍
  • ビタミンB1・・・約5倍

100gあたりの栄養素は、

  • エネルギー 350kcal
  • 炭水化物 73.8g
  • たんぱく質 6.8g
  • 脂質 2.7g
  • 水溶性食物繊維 0.7g
  • 不溶性食物繊維 2.3g

となっています。ビタミンやミネラルが豊富であることがよく分かりますよね!

また、白米に比べてピロール米は歯ごたえ・甘み・旨味が多いことも特徴です。栄養豊富で、食べやすいため、美容やダイエットにも利用できますね!

🌟GOD.Make.抜粋

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