パンプキンシードオイルとは?

〜今日のいしとよ第1374回〜

その名の通り、熟したかぼちゃの種から抽出されるオイルです。日本ではあまり馴染みがないですが、「ペポカボチャ」の種から抽出されています。

ナッツのような香ばしい香りや風味が特徴です。オイルの色は黒っぽい色をしています。

かぼちゃそのものも栄養素が豊富ですが、種もビタミンEやβカロテンなど、美容に嬉しい成分が豊富なため、注目されています。熱に弱いため、揚げ物などの調理には向いていませんが、その香ばしい香りから、ドレッシングや風味付けに使っても美味しく食べられます。

また、食品だけでなく、シャンプーなどにも使用されています。体の内側からも外側からも、美容効果が期待できるオイルですね。

 

🌟GOD.Make.抜粋

9月30日生まれの著名人

  • 石原慎太郎
  • 五木寛之
  • マーク・ボラン
  • 東山紀之
  • コザック前田
  • 潮田玲子
  • 西島隆弘
  • 西脇彩華
  • 今泉佑唯





パッケージのデザインで果汁の割合が分かる!?

〜今日のいしとよ第1373回〜

◎果汁100%の場合

  • パッケージに果実の写真やイラストが使える
  • 果実の断面図の写真やイラストが使える
  • 果汁の写真やイラストが使える

◎果汁5~99%の場合

  • パッケージに果実のイラストが使える(写真は不可)
  • 果実の断面図や、果汁は表記できない

◎果汁0~4%の清涼飲料水

  • 果実のイラストも不可
  • 果実の断面図も表記できない
  • 抽象化された果実のイラストはOK

いかがでしょうか?パッケージだけでも、果汁の割合をある程度、知ることができますね。

 

🌟GOD.Make.抜粋

9月29日生まれの著名人

  • ミケランジェロ・アントニオーニ
  • 福岡伸一
  • ビビる大木
  • 久保田和靖
  • 榎本加奈子
  • 服部真樹
  • 浜田コウ
  • スミス楓
  • りゅうちぇる





濃縮還元ジュースとストレートジュースでは、栄養素に違いがある?

〜今日のいしとよ第1372回〜

結論から言うと、大きく変わるわけではないようです。

しかし、ストレートジュースや濃縮還元ジュースに限らず、ジュースにする過程で減ってしまう栄養素もあります。例えばビタミンCや食物繊維。果物や野菜を絞ったり、加熱すると減りやすいといわれています。

また、カルシウムやカリウムなどのミネラル、天然色素のリコピンやβカロテンは加熱しても減りにくいといわれています。さらに、生の果物や野菜と比べるとジュースのほうが効率よく摂取できるともいわれています。

濃縮還元ジュースは栄養素がない、といわれていますが、一概にはいえないですね。

🌟GOD.Make.抜粋

9月28日生まれの著名人

  • 孔子
  • ブリジット・バルドー
  • 大塚範一
  • ナオミ・ワッツ
  • 伊達公子
  • 橘ケンチ
  • 吹石一恵
  • ヒラリー・ダフ
  • ホラン千秋
  • 立石 晴香





そもそも、ジュースの定義って何?

〜今日のいしとよ第1371回〜

果物や野菜などのジュースの場合、以下の3つのグループに分けられます。

  • 天然果汁(果汁100%)
  • 果汁飲料(果汁50%以上100%未満)
  • 果汁入り清涼飲料(果汁10%以上50%未満)

ジュースは、JAS法によって「全体量に占める果汁(野菜汁)の割合が100%のもの」と定義されています。また、そこに砂糖やはちみつは入れても良いということになっています。トマトジュース・にんじんジュースは別に規定があり、食塩などを加えても良い、となっています。

また野菜ジュースについても、食塩は入っていてもOKとのこと。したがって、商品名として「○○ジュース」と謳っているものは、果汁や野菜汁が100%のものだけです。

さらに、100%ジュースは、

  • ストレートジュース
  • 濃縮還元ジュース

に分けられます。

100%ジュースと書かれているジュースは、美容や健康に良いイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。今回は、ジュースの中でも気になることが多い100%ジュースを中心に、その他のジュースとの違いについて解説していきます。

 

🌟GOD.Make.抜粋

9月27日生まれの著名人

  • 高杉晋作
  • 大杉漣
  • 岸谷五朗
  • 八嶋智人
  • トッティ
  • 小野伸二
  • 朝青龍明徳
  • 中田敦彦
  • アヴリル・ラヴィーン





ジュースも清涼飲料水のうちの一つ?清涼飲料水って何?

〜今日のいしとよ第1370回〜

清涼飲料水とは、乳製品やアルコール飲料(アルコール分1%以上)を除く飲み物のことをいいます。

具体的には、

  • お茶
  • コーヒー、コーヒー飲料
  • 炭酸飲料
  • 果実飲料
  • 野菜ジュース
  • 機能性飲料(アミノ酸やビタミンなどを含むもの)

などがあります。

清涼飲料水といっても、これだけ種類があります。「清涼飲料水は体に悪い」と言われることもありますが、一概には言い切れないですね。

 

🌟GOD.Make.抜粋

9月26日生まれの著名人

  • 大久保利通
  • 牧伸二
  • オリビア・ニュートン・ジョン
  • 天童よしみ
  • 杉作J太郎
  • 池谷幸雄
  • 鈴木ちなみ
  • 野田和佳子
  • 浅見姫香





花の女神の雫|植物のはなし

〜今日のいしとよ第1369回〜

9月16日、満を持しての発売となりましたフローラドリップ、みなさん、もうお試しくださいましたかはてなマーク

今日のブログでは、フローラドリップの素。白神で育てられた植物について少しだけご紹介させていただきますね

【白神ってこんなところ】————☆

▲岳岱自然観察教育林 白神のシンボル400年ブナ(この樹には木霊が宿っていると全身で確信)

▲アルビオンの商品に相応しい水を探し求めて出合ったのが白神の地

まるで、今日の気持ちを察して寄り添うように、ひとそれぞれの肌のコンディションに全方位で応えられるようなアイテムを生み出したい。と考えたとき、それを叶えるためには、幾千もの成分を凝縮させる。という、今までの発想だけでは到底及ばないもの

そこで着眼したのは『発酵』

植物と麹の命の営みでした

今日ご紹介させていただきたい植物たちは、白神山地の麓にある豊かな自然や良質な水、そして空気に恵まれた秋田県藤里町にある自社農場で、有機栽培した数十種類の中から厳選された5種なのです

1種目は、レモンバームやメリッサとして親しまれ、レモンを思わせる香りが特徴的なシソ科の植物 「コウスイハッカ」

2種目は、タイムの一種。爽やかな香りで、料理やハーブティー、精油などに広く用いられている、シソ科の植物 「タチジャコウソウ」

3種目は

ヨーロッパ原産で耐寒性のある丈夫な草花。印象的で美しい青紫色の花を咲かせるキク科の植物 「ヤグルマギク」

そして4種目は

国内で幅広く分布し、河原や海岸の砂利に多く自生し、生息する場所によって見た目が異なる。キク科の植物 「カワラヨモギ」

最後、5種目は

豊かな香りと風味で食用としてなじみ深h<入浴剤などとして用いられることもあるキク科の植物 「ヤマヨモギ」

これらの植物には、古来より幅広い薬効で知られ、かつ香りや風味、色素など固有の特徴をがありますが、お使いくださるみなさんによりご満足いただけるよう、花や茎、芽など、植物のもつパワーを選りすぐります

これもすべては自分たちで土を耕し苗から育て、収穫、洗浄、乾燥、仕分けまでやっているからこそ出会える恵み、手前味噌ではありますが、原料となるまでにかかった時間、そしてかけた手間や愛情から授かる賜物なのです

そしてこの植物たちが出会ったのはまるで私たちとの出会いを待っていてくれたかのような麹…それについてはまたご紹介させていただきますね

お試しくださった方から

「あ、森の匂いがする」

「甘酒みたい」

そんなお声をいただいたフローラドリップ。ひとりでも多くのみなさんの定番になれますように、まずはお肌でお試しいただければ幸いです

 

☆アルビオン公式サイト フローラドリップページ はこちらから

 

 

【最後にちょっとだけご紹介】————☆

 

▲約6万1000㎡の自社農場(2019年9月現在)

 

▲自社農園に咲く、苗から育てた花

 

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▲植物は私たちの手で苗からつくり、育て

 

▲手摘みし、洗浄や乾燥、さらには茎や葉。芽、根、花など、部位別に手で仕分けます

————☆

☆アルビオン白神研究所サイト”こちら白神研究所”はこちらから

 

🌟ALBION-BLOG.抜粋

9月25日生まれの著名人

  • 足利義満
  • マイケル・ダグラス
  • ウィル・スミス
  • キャサリン・ゼタ・ジョーンズ
  • 内山信二
  • MEGUMI
  • 小保方晴子
  • あばれる君
  • 浅田真央
  • ベイカー 茉秋





食べ過ぎたら緑茶を飲むといいのはどうして?

〜今日のいしとよ第1368回〜

食べ過ぎたら緑茶がおすすめです。というのも、緑茶に含まれているカテキンには、脂の吸収を抑える働きがあるからです。

急須の底に残った茶葉は、そのまま食べるのもおすすめ。ちょっとびっくりされる話ではありますが、茶葉には緑茶の栄養のほとんどが吸収されているんです。

🌟GOD.Make.抜粋

9月24日生まれの著名人

  • スコット・フィッツジェラルド
  • 羽田美智子
  • 桜塚やっくん
  • 田原健一
  • 高野貴裕
  • タニザワトモフミ
  • リア・ディゾン
  • 早乙女太一
  • 永野芽郁





【速報】エレガンス クルーズ 限定コフレ

〜今日のいしとよ第1367回〜

毎年、ホリデーシーズンに登場する、エレガンス クルーズの限定コフレ「コレクション ジャーナル」。今日は、その中身をひと足早く、チラ見せいたしますドキドキ

【11月18日(月)発売】

エレガンス

コレクション ジャーナル ミコノス

価格 4,000円(税抜)

今回のテーマである、ギリシャの「ミコノス島」は、海の青と、白い街並みのコントラストが美しい、「エーゲ海に浮かぶ白い宝石」とも呼ばれる島。

 

そのまばゆく輝くような昼間の風景から一転、夜は深い闇と波の音だけが島全体を包みこみます。手の届きそうな星の輝きが描き出す、ギリシャ神話の世界。そんなミコノスの夜空の神秘的な美しさを表現する、グリッターやパールの輝きを詰め込んだコレクションですキラキラ

中でも、「グロッシー アイカラー X01」は、このコフレだけの限定アイテム。ベーシックなオレンジ味のベージュに、夜空の星をイメージしたパールを加えた、みずみずしいアイカラーです。肌色に自然になじみつつ、光の加減でキラキラと輝くアクセントに♪

エレガンス クルーズ公式サイトでは、10月18日(金)にご紹介いたします。同じ頃には、店頭でもご覧いただける予定なので、ぜひチェックしてみてくださいね☆

 

🌟ALBION-BLOG.抜粋

9月23日生まれの著名人

  • ジョン・コルトレーン
  • レイ・チャールズ
  • 藤原カムイ
  • イジリー岡田
  • 稲葉浩志
  • 叶美香
  • 後藤真希
  • 木村了
  • 岩本乃蒼
  • 寺田蘭世





健康対策?!食べ過ぎた翌日は緑茶がおすすめです

〜今日のいしとよ第1366回〜

ついつい食べ過ぎてしまった、飲み過ぎてしまった…そんな日、ありませんか?

暴飲暴食をしてしまった翌日は、緑茶を飲むのがおすすめです。緑茶には、食べ過ぎた次の日に有効な成分が豊富に含まれます。

🌟GOD.Make.抜粋

9月22日生まれの著名人

  • 吉田茂
  • 石井竜也
  • 鈴木雅之
  • ボブ・サップ
  • 北島康介
  • 渋谷すばる
  • 今井絵理子
  • ヒョヨン
  • 植田真梨恵





夜はほうじ茶でしっぽりと

〜今日のいしとよ第1365回〜

夜は、しっぽりお酒を飲みたい気分になります。でも、お酒を飲むことができない日だってありますよね。そんなときは、ほうじ茶を飲んでみてはいかがですか。

ほうじ茶は香ばしく芳醇で香り豊かな風味が魅力のお茶です。飲むだけで落ち着くことや、息抜きをすることだってできるでしょう。

そんなほうじ茶、カフェインの量もコーヒーのわずか3分の1。カフェインが苦手な方も安心して飲むことができるんですよ。また、ほうじ茶に含まれているピラジンという成分は、体を温める効果が。

それに、ほうじ茶の香りはとっても豊かで深いですよね。これは、ほうじ茶とは茶葉を焙煎してできたものだからなのです。

テアニンも豊富に含まれているので、リラックス効果も期待できます。夜寝る前には飲んでおきたいお茶ですね。

 

🌟GOD.Make.抜粋

9月21日生まれの著名人

  • レナード・コーエン
  • 桂ざこば
  • スティーブン・キング
  • 松田優作
  • 安倍晋三
  • ニコール・リッチー
  • ELLY
  • 西野 創人
  • 二階堂 ふみ