〜今日のいしとよ第１６７６回〜

亜鉛

味覚を正常に保つ、皮膚・粘膜の健康を維持するはたらきがあります。新陳代謝に関わる酵素の成分でもあります。

新陳代謝が活発になることで、肌などのターンオーバーも活発になり、美容にも嬉しいですよね！

◎含まれる食材：牡蠣、うなぎなどの魚介類、肉類、藻類

銅

赤血球を作るのを手助けするはたらきがあります。鉄が足りていても、銅がなければ赤血球が作れず貧血になることもあります。

数多くの酵素でもあり、活性酸素を除去するはたらきや、骨の形成を手助けするはたらきがあります。

◎含まれる食材：魚介類、レバー、ナッツ、大豆

🌟byBarth引用

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